하이디라오 영등포 오픈런 - 탕 종류, 소스 조합 추천, 꿀팁,가격 완전 정복

하잇요🙋🏻‍♀️ 현생에 치여 이제야 돌아왔습니다. 오늘은 하이디라오 리뷰! (나루토춤 자동재생)

★ 하이디라오란?

하이디라오(Haidilao, 海底捞)는 1994년 중국 쓰촨성 젠양시에서 시작한 훠거 레스토랑입니다. 하이디라오의 뜻은 "바닥에서 건지다"라는 뜻을 갖고있다고 하네요!
실제 중국에서도 가격이 비싼 식당에 속하며, 어린이들이 방문하면 무료 장난감을 주는 등 서비스로 널리 알려진 식당이에요. 한국에 들어와서는 놀이방, 네일, 무료 스낵 등 서비스를 유지하고 있답니다!

★ 하이디라오 추천 토핑 & 가격

소스 그릇이 너무 많아서 카오스.. 
 
2명이 가도 10만원, 4명이 가도 10만원나오는 마법의 하이디라오. 
기본
전골 4가지맛(삼선탕+토마토탕+맑은탕 2) 15,000원
소스바 3인 10,500원
토핑
두유피튀김 4개 4,900원
유부 8개 4,900원
분모자 옥수수맛 5,100원
치즈떡 10개 2,900원
우삼겹 47,700원
감자당면 5,900원
목면두부 4,500원
말린두부 125g 5,000원
팽이버섯 125g 2,800원
두부피 100g 4,200원
배추 150g 4,900원
꽃빵튀김 4개 3,900원
새우완자 100g 11,900원
감자 100g 3,900원
음료
캉스푸 빙홍차 6,000원
차파이 우롱차맛 6,000원
=152,900원
 
(사실 가격만 보면 마라탕 10번 사먹는게 더 이득)

★ 하이디라오 소스 조합 추천

하이디라오는 소스 조합해먹는 맛이 한 몫합니다. 비싼곳 간만큼 유명하다는건 다먹어줘야줘!!
 
* 느끼함을 잡아 줄 산뜻한 소스 : 간장 2+ 중국식초 2+ 굴소스 2 + 다진마늘 1+다진 파 0.5

* 맵찔이 소스 : 참깨소스 3+굴소스 1+설탕 0.5

* 한국인 입맛 소스 : 스위트 칠리소스 2+버섯소스 1+매운 소고기소스 1+청유훠궈소스 0.5+다진마늘 1+다진 파 1

* 원어스 건희소스  : 땅콩소스 1+칠리소스 2.5+마늘 0.5+다진파 0.5+깨 1티스푼+땅콩가루 1티스푼+고춧가루 0.5티스푼+고추기름 1티스푼+설탕 0.3티스푼+볶음소고기장 0.5티스푼

 

* 원어스 건희소스 ver 2  : 양파 3국자+ 다진파 한집게 + 태국고추 약간 + 간장 2+중국식초 0.7+다진마늘 0.5티스푼+굴소스 0.3티스푼+고추기름 0.3+참깨

 
여기서 최애는 건희소스 1편! 아기들은 한국인 입맛소스가 역시 딱이였답니다. 
 

★ 하이디라오 탕 종류

백탕 홍탕 얘기말로만 들었는데, 가보니까 종류가 여러개인거에요 ㅠㅠ 확실한거는 백탕 1+ 홍탕 1+토마토탕 1+물 1 이렇게 주문해야 좋다는 꿀팁으로 주문 갈기기. 맹물 1개는 마라소스를 만들어 마라탕으로해도 괜찮고, 국자 씻는 용도로도 괜찮다고 하니 참고하세요!!
 
- 백탕 : 삼선탕, 후추탕, 삼계탕, 버섯탕
- 홍탕 : 청유마라탕(일반적인 마라), 우유마라탕
- 그 외 : 똠양꿍탕, 소기름훠궈, 쏸차이탕, 토마토탕
 
저는 삼선탕 1+토마토탕 1+ 마라탕 만들어먹기 1 + 국자씻기 1 이렇게 했습니다.  근데 저는 백탕은 너무 슴슴해서 진짜 국자씻는용이였고, 담에 간다면 마라탕 2+ 토마토탕 1 +맹물 1 이렇게 할겁니다! 4명이서 한 칸에서 먹기 불편했고, 어차피 가서 마라탕만 조졌기 때문이죠!
 

★ 하이디라오 토마토계란밥

토마토탕에 계란을 풀고, 야채를 넣고 먹다가, 육수가 진해지면 고기,파,계란,육수를 섞어 먹으면 된다고합니다! 저는 토마토탕이 생각보다 슴슴하고 달달해서, 해먹지 않았습니다.

★ 마라탕소스 만들기

맹물에 탈 마라탕소스입니다. 문제는 초보자는 하이디라오 마라탕소스가 뭔지 모른다는사실… 가루말고 국자로 푸는 소스가 따로있습니다!
 
마라탕소스 담고, 땅콩버터나 즈마장 1스푼, 라면스프랑 소금 약간
-> 실제로는 마라탕소스+즈마장+소금+마늘+간장 이렇게 넣는게 더 맛있었어요! 괜히 욕심부려서 다른것 넣는 순간 잡탕됩니다
 

★ 하이디라오 영등포점 가는 방법

타임스퀘어 밖으로 나와 우측을 보시면, ‘페어필드 바이 메리어트 서울’ 건물이 우뚝 솟은게 보입니다. 지하철역 5번출구로 나오시면 잘 보입니다! 

건물 입구는 호텔과 스벅 사이 조그만한 입구로! 들어가야해서 약간 생소해요.

공휴일 오픈 런+예약하고 갔는데도 여러 테이블이 기다리고 있었습니다. 카운터 좌측이 무료 스낵바 우측이 무료 네일샵이에요.

네일샵은 예약하면 이용가능합니다.

웨이팅 대기석

다른 고구마스낵같은 것도 있는데 개별포장이 아니라 먹진 않았습니다. 저기 파란 감자과자가 맛있어요! 맥주안주

화장실에 섬유탈취제있긴한데 카운터에도 핸드크림이랑 탈취제가 구비 되어있습니다. 내부에는 놀이방도 있어요. 웨이팅할때도 먹고 배부를때도 아기들이 가면 됩니다! 근데 정작 먹기 비쁘다는 사실..오픈런했기때문에 나갈때 구경해줬답니다!

자리에 가면 서랍에 있는 물품이에요. 일회용 소독티슈, 물티슈, 머리끈, 폴로, 집기, 휴지, 병따개 등이에요. 어디는 웰컴스낵을 따로 챙겨준다카더라도 있는데, 영등포 테이블에는 폴로가 다입니다!

대신, 파인애플이랑 방울토마토를 줍니다!

★ 하이디라오 꿀팁

- 하이디라오 새우완자가 진짜 새우완자다! 라고 유명해요. 유부랑 새우를 시키면 알아서 눈치백단 직원분이 새우유부완자를 만들어 주신답니다!
 
- 토핑 세트보다 자기가 먹고싶은 종류를 각각 담는게 가성비 더 이득입니다. 특히 당면세트에서 중국당면만 먹으면 낭비래요!
 
- 꽃빵은 하얀 빵이 아니라, 약간 튀겨진 꽃빵에 설탕뿌린 맛이에요.

-의외로 롤유부같이 생긴 두유피튀김이 찐맛이였답니다. 탕에 살짝 데친 다음에, 고기 싸서 싸악 챱챱

- 결국 남는건 수타면이 최고!! 왜 다들 안하시죠!! 이거 보러 오는건데!! 심지어 2천원인데!! 의외로 다들 안하고 다른 테이블 구경하시더구요.
 
- 잼민이 아이랑 간다 하시면, 차돌은 꼭 시키세요! 젓가락으로 차돌 잡고 풍차돌리는게 틱톡에서 유행이거든요 ^_^